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書籍名 300年まえから伝わる とびきりおいしいデザート
出版社 あすなろ書房
著者 エミリー・ジェンキンス/文 ソフィー・ブラッコール/絵 横山 和江/訳
出版年 2016年
定価 1,600円+税

あ ら す じ

1710年、1810年、1910年、2010年の、4つの時代にそれぞれの場所で作られたブラックベリー・フールの作り方を紹介していく内容になっています。
材料であるブラックベリーと生クリームを手に入れる方法、生クリームを泡立てる道具やホイップクリームになるまでの時間、ブラックベリーの種の取り除き方、できあがったブラックベリー・フールの冷蔵方法など、時代によってそれぞれ違うのですが、一つだけ、どの時代にも共通しているすてきなこととは…?

美しい絵から、それぞれの時代背景が伝わってくるので、過去から現代の生活や人とのつながりについても考えさせられます。
作者と画家のあとがきにも、心を打たれます。
最後にブラックベリー・フールの作り方も書いてあるので、ぜひ親子で作ってみてください。
そして、いつの時代にも共通しているすてきなことをお忘れなく…!




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